Los integrantes de los Proyectos de Aplicación Profesional de tres instancias de la universidad trabajaron en red a partir de metodologías personalizadas, construcción de identidad y acompañamiento a colectivos afines a la economía social y solidaria.

La red del Banco de Alimentos en Jalisco es una de las más importantes para enfrentar el hambre en el estado. Desde esta organización, Proyectos de Aplicación Profesional del ITESO inciden en la logística y transformación de alimentos que suelen terminar desperdiciados, para aprovechar al máximo los donativos y garantizar una nutrición completa a poblaciones marginadas.